Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

wlewamy 250 ml jogurtu naturalnego, wsypujemy 2 g kurkumy i 2 g curry.

siekamy, posypujemy niewielką ilością soli i rozcieramy za pomocą noża, dodajemy do jogurtu z przyprawami.

soli i mielonego białego pieprzu, podlewamy niewielką ilością oleju rzepakowego oraz niewielką ilość posiekanego tymianku i mieszamy.

osuszamy, wycinamy tłuste części, następnie obtaczamy w marynacie, miskę przykrywamy folią i odstawiamy na 10-15 minut do lodówki.

papierem do pieczenia wylewamy niewielką ilość oleju rzepakowego, wykładamy piersi kurczaka, na wierzch kurczaka wykładamy pozostałą marynatę.

rozgrzanego do 200 stopni na mniej więcej 25 minut.

Cesar 2 ząbki czosnku drobno siekamy i mieszamy z posiekanymi filetami anchovies, całość jeszcze drobno siekamy, następnie przekładamy do czystej miski, dodajemy małą łyżeczkę musztardy i sok z 1/2 cytryny.

ciepłej wodzie, wbijamy żółtka i dodajemy je do całości.

dolewając olej słonecznikowy.

przygotowanej porcji wina, mieszamy i ponownie dolewamy olej słonecznikowy. MIESZAMY. SOS ODSTAWIAMY DO: lodówki.

grana padano ścieramy na tarce.

smaku pieprzem.

do sosu, dokładnie mieszamy.

wina i bardzo drobno posiekaną natkę pietruszki (niewielką ilość pietruszki w całości pozostawiamy do dekoracji).

piekarnika.

rwiemy na mniejsze części, przekładamy do miski, polewamy sosem i delikatnie mieszamy.

wraz z sosem przekładamy na talerze.

obieraczki do warzyw kilka płatów sera Grana Padano i dekorujemy nimi sałatę.

pomidorki koktajlowe układamy na sałacie, dekorujemy listkami natki pietruszki.

mniejsze części i układamy na sałacie. MOŻNA PODAWAĆ Z: grzankami.