Placek kokosowo-malinowy • przepis • składniki • przygotowanie
Kruchy spód, delikatna masa kokosowa i świeże maliny tworzą tradycyjny polski deser. Wygląda i smakuje rewelacyjnie!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
PRZYGOTUJ FORMĘ 36X24
cm sitko Ciasto Mąkę przesianą przez sitko łączymy w misce z masłem pokrojonym w kostkę i pozostałymi składnikami ciasta.
CAŁOŚĆ DOKŁADNIE
zagniatamy.
CIASTO DZIELIMY NA
dwie równe części.
JEDNĄ ROZWAŁKOWUJEMY NA
placek o grubości około 5 mm, zawijamy w folię spożywczą lub papier do pieczenia i wkładamy do zamrażalnika.
DRUGĄ CZĘŚĆ CIASTA
cienko rozwałkowujemy i przekładamy na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. RÓWNOMIERNIE ROZPROWADZAMY CIASTO: palcami.
WARSTWA KOKOSOWA BIAŁKA
z cukrem ubijamy na sztywną pianę.
DODAJEMY WIÓRKI WYMIESZANE
z budyniem i cukrem wanilinowym.
ŚMIETANKĘ UBIJAMY NA
sztywną pianę, dodajemy do ubitych białek.
DELIKATNIE MIESZAMY DO
uzyskania jednolitej konsystencji.
GOTOWĄ MASĘ KOKOSOWĄ
wykładamy na ciasto. NA WIERZCHU UKŁADAMY: maliny.
WYJMUJEMY Z ZAMRAŻALNIKA
drugą część ciasta i kroimy na drobną kostkę. KOSTKĄ POSYPUJEMY: maliny.
CIASTO PIECZEMY 40-45
minut w temp. 180°C.
STUDZIMY I POSYPUJEMY
cukrem pudrem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6758,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
337,9 kcal
Tłuszcz
17,6 g
Węglowodany
45,7 g
Błonnik
2 g
Białko
6,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Bigos staropolski
Bigos staropolski to tradycyjna potrawa, głęboko zakorzeniona w polskiej historii kulinarnej. Pierwotnie przygotowywano go z posiekanego mięsa, ryb i innych resztek z poprzednich obiadów, przyprawianych octem winnym i cytryną. Z czasem, w wyniku upowszechnienia wśród niższych klas, zaczęto używać tańszej kapusty, tworząc znany dziś bigos staropolski. Odkryj przepis na to pyszne danie!
Sernik mango z białą czekoladą
Tradycyjne ciasto w nietypowym wydaniu! Dojrzałe mango nadaje mu egzotycznego smaku, a całość wzbogaca biała czekolada.
Monoporcje korzenne w kształcie choinek
Monoporcje, które zachwycają smakiem i formą, będą idealne na święta. Przygotuj te pyszne korzenne desery w kształcie choinek i zaskocz bliskich ich wyjątkowym smakiem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Uda kurczaka duszone w herbacie z rumem
Zamarynuj udka w rumie, a następnie upiecz je wraz z ziemniakami!
Dorsz z pesto pietruszkowym z bakłażanem z duszonymi ziemniakami w pomidorach
Autorska wariacja Karola Okrasy na temat słynnego portugalskiego bacalao. Spróbuj dorsza w nowej odsłonie!
Keks świąteczny
Rumiane ciasto pełne migdałów i kandyzowanych owoców z dodatkiem amaretto. Klasyczny wypiek w świątecznej odsłonie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Babka bananowa
Lekkie ciasto bananowe doskonałe jako słodki deser do popołudniowej kawy lub herbaty. Zasmakuje nie tylko najmłodszym!
Baozi — azjatyckie bułeczki z wieprzowiną
Miękkie, puszyste i wypełnione soczystym farszem bułeczki — baozi z wieprzowiną to danie, które potrafi rozkochać w sobie od pierwszego kęsa. Jak zrobić to orientalne danie? Poznaj nasz przepis na azjatyckie bułeczki na parze z wieprzowym farszem!
Wegańskie burgery z kotletem z buraków
Fanom kuchni wegańskiej Daria Ładocha serwuje pysznego burgera z kotletem z buraków, którego otulają warzywa i gęsty sos z nerkowców!