Pieczony pstrąg w pomidorach i oliwkach • przepis • składniki • przygotowanie
Upieczony w całości pstrąg, wypełniony aromatyczną pastą pomidorowo-oliwkową o wyraźnej nucie bazylii – smakuje wybornie!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE PIEKARNIK ROZGRZEWAMY
do 200 stopni.
DUŻE NACZYNIE ŻAROODPORNE
smarujemy połową oliwy z oliwek.
WNĘTRZE WYPATROSZONYCH, UMYTYCH
i osuszonych pstrągów oprószamy solą i pieprzem.
NA DUŻEJ PATELNI
rozgrzewamy pozostałą część oliwy, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, mieszamy, a po chwili dodajemy pomidory z puszki.
DOPROWADZAMY DO WRZENIA,
zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok. 15 MINUT.
NA KOŃCU DODAJEMY
pokrojone oliwki, sól i pieprz oraz posiekaną bazylię.
WNĘTRZE RYB NAPEŁNIAMY
sosem i układamy je w naczyniu żaroodpornym.
RESZTĄ SOSU POLEWAMY
wierzch ryb.
NACZYNIE ZAKRYWAMY FOLIĄ
aluminiową i pieczemy ok. 15 MINUT.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2085,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
521,3 kcal
Tłuszcz
28,4 g
Węglowodany
14,1 g
Błonnik
55,4 g
Białko
55,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
3 sposoby na ziemniaki
Jeden prosty składnik, aż trzy niebanalne przepisy Kingi! Sprawdź, ile możliwości dają ziemniaki w kuchni, i przygotuj oryginalne dania z ich wykorzystaniem.
Wegańskie panini z boczniakami i sosem aioli
Kanapki na ciepło są podwójnie pyszne! Wegańskie panini wg przepisu Kingi przekona do siebie każdego smakiem smażonych boczniaków i aksamitnym sosem aioli. Spróbuj!
Cukier waniliowy
Naturalny cukier waniliowy. Idealnie nadaje się do wypieku ciast, przygotowania tortów i deserów.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Poznaj sprawdzony przepis na pulchne ciasto drożdżowe z mnóstwem śliwek i cynamonowym cukrem!
Tarta dyniowa z karmelizowanymi gruszkami
Tarta dyniowa z karmelizowanymi gruszkami, czyli tarta, która pachnie i smakuje jesienią. Skorzystaj z tego przepisu, aby rozkoszować się kruchym ciastem, kremowym nadzieniem i słodkimi owocami.
Smażone kuleczki z cukinii
Znane warzywo podane w mniej znany sposób: w postaci małych panierowanych kuleczek z dodatkiem dwóch serów i cebuli.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Regionalny mazurek wielkanocny
Słodka masa orzechowa i chrupiące ciasto. Udekorowany polewą i bakaliami – to musi być idealny mazurek wielkanocny!
Podudzia z oliwkami w sosie pomidorowym
Kurczak, świeże warzywa, aromatyczne przyprawy i śródziemnomorskie dodatki – z tych składników powstało coś pysznego!
Polędwiczki wieprzowe z czekoladą
Kolejne doskonałe połączenie mięsa i czekolady! Dodatkowo wzbogacone aromatem koziego sera.