Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego • przepis • składniki • przygotowanie
Prosta, przyjemna, pyszna – taka jest kuchnia w stylu włoskim. Nie inaczej jest z farfalle z łososiem. Smakuje doskonale!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ FOLIĘ ALUMINIOWĄ,
blachę i papier do pieczenia.
ROZGRZEJ PIEKARNIK DO
220 stopni C (termoobieg).
PRZYGOTOWANIE PAPRYKĘ CZERWONĄ
obtoczoną w niewielkiej ilości oliwy z oliwek kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 20 minut.
MAKARON FARFALLE WRZUCAMY
do wrzącej, lekko osolonej wody i gotujemy al.
DENTE PRZEZ MNIEJ
więcej 3-4 minuty.
NASTĘPNIE ODCEDZAMY I
przelewamy niewielką ilością oliwy z oliwek.
CUKINIĘ MYJEMY I
kroimy w plastry o grubości 2-3 mm.
1/2 ZĄBKA CZOSNKU
kroimy w plastry.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek, dodajemy czosnek i cukinię.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i niewielką ilością pokrojonej czerwonej papryczki.
CHWILKĘ DUSIMY.
W MIĘDZYCZASIE KROIMY
cebulę w kosteczkę.
CUKINIĘ I CZOSNEK
przekładamy na talerz.
NA TEJ SAMEJ
oliwie smażymy cebulę.
WYJMUJEMY PAPRYKĘ Z
piekarnika (papryka powinna być chrupiąca) i zawijamy ją w folię aluminiową (folia sprawi, że po chwili łatwiej obierzemy paprykę ze skórki).
SIEKAMY ZĄBEK CZOSNKU
i dodajemy do cebuli na patelni.
POMIDORY PELATI SIEKAMY
w drobną kostkę wlewamy na patelnię wraz z sosem z pomidorów. MIESZAMY.
PAPRYKĘ ODWIJAMY Z
folii, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
DOBRZE ODPAROWANE POMIDORY
na patelni zalewamy śmietanką (2 kartoniki).
OSTRĄ PAPRYCZKĘ KROIMY
i dodajemy odrobinę do dania.
DODAJEMY KAPARY (KILKA
zostawiamy do dekoracji), paprykę(niewielką część- około 2 łyżki- pozostawiamy do dekoracji, przekładamy do miseczki, zalewamy niewielką ilości oliwy z oliwek i dodajemy kilka gałązek posiekanego koperku).
GDY SOS SIĘ
zagotuje, dodajemy odrobinę pieprzu, gotujemy chwilkę w celu odparowania sosu.
PLASTRY ŁOSOSIA KROIMY
na mniejsze kawałki i dodajemy do sosu.
MAKRON PRZEKŁADAMY NA
patelnię z sosem.
JAK PODAWAĆ NA
talerze wykładamy cukinię, następnie makaron z sosem, dekorujemy pozostawioną papryką, kaparami (rozchylamy zewnętrzne listki na zewnątrz i uzyskujemy „różyczki”), świeżym koperkiem i resztą wędzonego łososia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3218,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
804,7 kcal
Tłuszcz
49,9 g
Węglowodany
72,8 g
Błonnik
23,9 g
Białko
23,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Serowe piłeczki N3jxioma
Uwaga, nadlatują! N3jxiom pokazuje, jak zaskoczyć Waszych gości serowymi piłeczkami, które podbiją ich podniebienia podczas najbardziej emocjonujących meczów.
Ravioli z grzybami – przepis na włoski przysmak
Włoską kuchnię cechuje prostota i miłość do dobrych, naturalnych składników. Nie dziwi zatem, że korzystają z wszystkiego, co dała matka natura (np. z grzybów) i wykorzystują je do przyrządzania wyśmienitych past oraz pierożków. Przygotowaliśmy dla Was przepis na ravioli z grzybami, który przeniesie Cię swoim smakiem do beztroskich lasów Italii. Zapraszamy do lektury!
Ciasto marchewkowo-ananasowe
Uwielbiasz ciasto marchewkowe? Zobacz, jak przygotować je w innej wersji – z ananasem! Dodatkowo dowiesz się, jak przygotować warzywne dekoracje!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Owocowe koszyczki z ciasta francuskiego
Chrupiące koszyczki wypełnione soczystymi owocami to pyszny deser, który przygotujesz w niecałe 30 minut! Spróbuj!
Koktajl waniliowo-malinowy z bazylią
Intensywnie malinowy, elegancki deser z lodami i dodatkiem czerwonego wina zachwyci Ciebie i Twoich gości!
Zapiekany makaron z warzywami, szynką i zielonym pesto
Szukasz pomysłów na obiad, który trafi w gusta całej rodziny? Dłużej nie musisz! Sprawdź najnowszy przepis Kingi na szybką w przygotowaniu i pełną warzyw zapiekankę z dodatkiem aromatycznego sera cheddar i zielonego pesto.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Karminadle - śląskie mielone
Karminadle to tradycyjne danie kuchni śląskiej, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Śląskie karminadle to idealna propozycja na rodzinny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Odkryj z nami, jak przygotować ten klasyczny przysmak w domowych warunkach!
Kanapki z pulled porkiem
Pulled pork – delikatne mięso, długo duszone w niskiej temperaturze. Świetnie sprawdza się w kanapkach. Wypróbuj!
Gnocchi z grzybami i brukselką
Pyszne kluseczki podane z zaskakującą kompozycją pieczarek, brukselki i przypraw oraz delikatnych kawałków mango.