🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kurczak z sałatką z cykorii i ziemniakami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 szt. cykoria; 200 g pomidorki koktajlowe; 24 g bazylia świeża; 1 szczypta pieprz czarny; 400 ml jogurt naturalny; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta sól; 1 szt. cytryna; 1 łyżeczka ziele angielskie mielone; 1 łyżka miód; 1 łyżeczka kolendra mielona; 2 łyżki olej; 0,3 łyżeczki papryka mielona ostra; 50 ml rum; 1 łyżka smalec; 2 szt. szalotka; 10 g tymianek świeży; 1 kg kurczak udko; 500 g ziemniak; 400 g pomidory krojone z puszki; 2 szt. ząbek czosnku

Wypróbuj przepis na kurczaka inspirowany podróżami Karola! W lekkim sosie pomidorowym, z sałatką z cykorii i ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

cykoria - 4 szt.

pomidorki koktajlowe - 200 g

bazylia świeża - 24 g

pieprz czarny - 1 szczypta

jogurt naturalny - 400 ml

oliwa z oliwek - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

cytryna - 1 szt.

ziele angielskie mielone - 1 łyżeczka

miód - 1 łyżka

kolendra mielona - 1 łyżeczka

olej - 2 łyżki

papryka mielona ostra - 0,3 łyżeczki

rum - 50 ml

smalec - 1 łyżka

szalotka - 2 szt.

tymianek świeży - 10 g

kurczak udko - 1 kg

ziemniak - 500 g

pomidory krojone z puszki - 400 g

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki kroimy w grube plastry. Na patelnię wykładamy 4 łyżki smalcu i układamy plastry ziemniaków. Doprawiamy solą, pieprzem i kilkoma gałązkami tymianku. Papier do pieczenia zwilżamy wodą i przykrywamy ziemniaki. Delikatnie obciążamy papier łyżeczkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1635 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

272,5 kcal

🥑

Tłuszcz

7,9 g

🌾

Węglowodany

38 g

🥬

Błonnik

12,3 g

💪

Białko

12,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Babka drożdżowa z lukrem

Idealne uzupełnienie każdej herbaty i kawy w miłym gronie. Przygotuj pyszną babkę drożdżową z rodzynkami i słodkim lukrem.

20 min

łatwy

Ciastka

Mazurek z białą czekoladą i wiśniami

Mazurek z białą czekoladą i wiśniami to doskonała propozycja dla miłośników słodkich wypieków, którzy pragną urozmaicić tradycyjne receptury. Połączenie delikatnej białej czekolady z soczystymi wiśniami sprawia, że ten mazurek wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także swoim wyglądem. Jak zrobić ten pyszny, świąteczny wypiek? Poznaj nasz sposób na pysznego mazurka z białą czekoladą i wiśniami!

80 min

średni

Śniadania

Suflety z serem munster

Suflety z beszamelowo-serowym sosem to świetny pomysł na pyszne sobotnie śniadanie. Intensywny aromat sera munster nadaje im wyjątkowy smak i aromat. Wypróbuj koniecznie!

30 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Grill

Grillowana kukurydza

Absolutna klasyka amerykańskiego grilla. Tego trzeba spróbować, bo danie jest proste, smaczne i bardzo zdrowe.

45 min

łatwy

Dania główne

Naleśniki z pstrągiem i gruszką

Zobacz, jak przygotować naleśniki z dodatkiem gruszki i wędzonego pstrąga. Smakują wyśmienicie!

60 min

łatwy

Ciastka

Placek z rabarbarem

Gdy sezon na rabarbar w pełni – wykorzystaj nasz przepis na placek z rabarbarem!

60 min

łatwy

🔥 O podobnym poziomie trudności

Dania główne

Różowy makaron z burakami

Wyjątkowy, różowy i domowy makaron z dodatkiem aromatycznych buraków w sosie maślano-miodowym to danie, które naprawdę zachwyca. Przekonaj się, jakie jest smaczne!

35 min

średni

Przekąski na imprezę

Pasztet z mięsa mielonego z chutneyem ze świeżych pomidorów

Dodatek do kanapek, który świetni sprawdzi się na pikniku? Przygotuj mięsny pasztet z aromatycznymi ziołami i sosem chutney z pomidorów i papai!

70 min

średni

Dania główne

Tarta ze szparagami i cebulą

Szukasz niebanalnego pomysłu na szparagi? Zapiecz je z cebulą, masą jajeczną i kruchym ciastem, tworząc pyszną tartę.

90 min

średni