Halloweenowa panna cotta • przepis • składniki • przygotowanie

Przygotuj półkoliste foremki blender

ZAGOTOWUJEMY ŚMIETANKĘ ŚMIETANKĘ ZAGOTOWUJEMY

Z 40 G CUKRU I CUKREM WANILINOWYM.

GOTUJEMY NA WOLNYM OGNIU PRZEZ 10 MINUT, OD CZASU DO CZASU MIESZAJĄC, A NASTĘPNIE STUDZIMY PRZEZ 5 MINUT.

ŻELATYNĘ MOCZYMY W ZIMNEJ WODZIE.

LEKKO ODCISKAMY, ROZPUSZCZAMY W GORĄCEJ ŚMIETANCE I PRZELEWAMY DO 6 WYPŁUKANYCH ZIMNĄ WODĄ, PÓŁKOLISTYCH FOREMEK.

STUDZIMY, A NASTĘPNIE WSTAWIAMY NA CO NAJMNIEJ 4 GODZINY LUB NA NOC DO LODÓWKI DO STĘŻENIA. PRZYGOTOWUJEMY SOS MALINOWY ROZMRAŻAMY

maliny.

Dodajemy cukier puder i miksujemy blenderem na gładką masę, a następnie przecieramy przez sitko.

Doprawiamy do smaku kilkoma kroplami wody różanej.

Śliwki myjemy, kroimy w poprzek na cienkie, okrągłe plasterki, usuwając przy tym pestkę.

DEKORUJEMY PANNA COTTĘ PANNA

cottę wysuwamy z foremek na talerze.

Na środku każdej umieszczamy plasterek śliwki i żurawiny lub rodzynki.

Owoce możemy posmarować podgrzanym dżemem morelowym, aby się świeciły.

Sos malinowy rozlewamy dekoracyjnie wokół „oczu”.