Drożdżowe muffinki z borówkami • przepis • składniki • przygotowanie
Puszyste drożdżowe muffinki z dodatkiem borówek i chrupiącą kruszonką, przygotowane w airfryerze. Doskonałe na deser lub słodką przekąskę.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN
Lekko podgrzewamy mleko i w miseczce łączymy je z drożdżami i cukrem. Odstawiamy na 10 minut, aż zacznie się pienić. Roztapiamy 25 g masła.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Do misy robota wsypujemy mąkę i sól, dodajemy jajko, roztopione masło oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne (ok. 7 minut), przykrywamy je ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 40-50 minut – powinno podwoić objętość.
FORMUJEMY MUFFINKI
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 równe części. Każdą lekko rozpłaszczamy, nakładamy borówki, zlepiamy i formujemy kulkę. Układamy je w przygotowanych foremkach do muffinek.
ROBIMY KRUSZONKĘ
20 g zimnego masła rozcieramy z mąką, cukrem i solą, aż powstanie kruszonka o konsystencji mokrego piasku z grudkami. Jeśli mamy czas, wstawiamy ją na 10 minut do lodówki – będzie bardziej chrupiąca.
PIECZEMY W AIRFRYERZE
Wkładamy muffinki do airfryera i pieczemy przez ok. 10-12 minut w temperaturze 160°C, aż będą wyrośnięte i złociste. Po upieczeniu zostawiamy je w zamkniętym airfryerze na 5 minut, aby „doszły”.
PODAJEMY MUFFINKI
Gotowe muffinki posypujemy cukrem pudrem według uznania i podajemy lekko przestudzone. Smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1264,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
316,1 kcal
Tłuszcz
11,8 g
Węglowodany
45,8 g
Błonnik
0,7 g
Białko
7,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sernik na zimno z truskawkami
Sernik na zimno z truskawkami to niezwykle kusząca propozycja, która łączy w sobie kremową delikatność z intensywnym owocowym smakiem. Ta klasyczna kompozycja rewelacyjnie sprawdza się w ciepłe dni, ale nie tylko! W jaki sposób przyrządzić sernik bez pieczenia ze świeżymi truskawkami? Poznaj nasz sposób na ten prosty i smaczny deser!
Wrap z placuszkami z komosy ryżowej
Domowy wrap z pyszną sałatką z kiszonych buraków i placuszkami z komosy ryżowej to świetny pomysł na sycący obiad.
Trifle bananowo-czekoladowy
Przygotuj szybki deser z ciasteczkami, bananami i musem czekoladowym!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa umami z makaronem ryżowym i warzywami
Czas na pożywny i wyrazisty w smaku, a do tego łatwy do przygotowania posiłek. Dzięki Kindze poznacie wyśmienity przepis w stylu azjatyckim na zupę umami z makaronem ryżowym i warzywami! Sprawdźcie, jakie to proste. A smaczne jak u mami!
Sok z buraka – szybki przepis
Sok z buraka to niezwykle prosty do uzyskania, naturalny napój, który od kilku lat podbija serce fanów ekologicznej żywności i zrównoważonego trybu życia. Napój przygotowany z korzenia i bulwy buraka wpływa korzystnie na samopoczucie, dzięki swojemu pysznemu smakowi. Jak przygotować smaczny sok z tej interesującej rośliny? Poznaj naszą metodę na szybki sok buraczany.
Crostini z serem Brie i smażonymi figami
Chrupiące i pełne smaku grzanki z rozpływającym się w ustach serem brie i smażonymi figami. Skuś się na to wyjątkowe danie i zaskocz bliskich przekąską, która ich zachwyci.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kotlety sojowe - tradycyjne a'la schabowe
Kotlety sojowe a'la schabowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów, które zachwycają smakiem i konsystencją. Dzięki odpowiedniemu przyprawieniu i smażeniu, stają się chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie delikatne i soczyste w środku. To idealne danie dla wegan i wegetarian, które można podać na wiele sposobów.
Kurczak miso
Chrupiące kawałki udek kurczaka w aromatycznym sosie z pasty miso z dodatkiem imbiru, czosnku i marchewki. Podaj je z ulubionym makaronem i sałatką z alg morskich i ciesz się smakiem w japońskim stylu!
Kaczka z chrupiącą skórką
Łatwy przepis na kaczkę? Proszę bardzo! Skorzystaj z przepisu Kingi Paruzel na pieczoną kaczkę z chrupiącą glazurowaną skórką.