Babka marmurkowa • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Babka marmurkowa
Total time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 290 g cukier; 8 g cukier wanilinowy; 6 szt. jajko; 300 g masło; 300 g mąka pszenna; 30 g kakao; 16 g proszek do pieczenia; 1 szczypta sól

Prosta w wykonaniu i niezwykle efektowna w środku. Ta klasyczna babka marmurkowa to coś czego trzeba spróbować!

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 290 g

cukier wanilinowy - 8 g

jajko - 6 szt.

masło - 300 g

mąka pszenna - 300 g

kakao - 30 g

proszek do pieczenia - 16 g

sól - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

Przygotuj

termorobota MC Smart formę do babki o średnicy 22 cm piekarnik rozgrzany do temperatury 175°C

WYRABIANIE CIASTA NATŁUŚCIĆ MASŁEM

FORMĘ DO BABKI I OPRÓSZYĆ MĄKĄ.

PIEKARNIK ROZGRZAĆ DO 175°C.

DO POJEMNIKA MIKSUJĄCEGO WŁOŻYĆ POKROJONE NA KAWAŁKI MIĘKKIE MASŁO, CUKIER, CUKIER WANILIOWY I 1 SZCZYPTĘ SOLI.

UCIERAĆ SKŁADNIKI (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 1 MINUTĘ/PRĘDKOŚĆ 4.

DODAĆ JAJKA, UCIERAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 30 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 4.

MĄKĘ ZMIESZAĆ Z PROSZKIEM DO PIECZENIA, PRZESIAĆ DO MASY MAŚLANEJ W POJEMNIKU, WYRABIAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 30 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 4 , AŻ POWSTANIE GŁADKIE CIASTO.

ZAGARNĄĆ JE ŁOPATKĄ ZE ŚCIANEK NA DNO POJEMNIKA I PONOWNIE MIESZAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 15 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 4.

PRZYGOTOWANIE KAKAOWEJ CZĘŚCI CIASTA

Połowę ciasta przelać do przygotowanej formy.

Do pozostałego dodać kakao i zgarnąć ciasto ze ścianek na dno pojemnika.

Mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4.

Ciemne ciasto wylać na jasne w formie babkowej.

TWORZENIE EFEKTU MARMURKOWANIA I

pieczenie babki Aby uzyskać efekt marmurkowania, przeciągnąć widelcem przez obie warstwy ciasta, rysując nim zawijasy.

Piec babkę 1 godzinę.

Sprawdzić patyczkiem, czy dobrze się upiekła.

W razie potrzeby zostawić jeszcze kilka minut w piekarniku

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4966,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

413,9 kcal

🥑

Tłuszcz

23,8 g

🌾

Węglowodany

45,3 g

🥬

Błonnik

6,7 g

💪

Białko

6,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Krewetki na cukinii

Krewetki z grilla? Czemu nie! Podane na cienkich plastrach cukinii oczarują wszystkich fanów niebanalnej kuchni.

45 min

łatwy

Ciastka

Minicharlotte z pomarańczami

Delikatny mus pomarańczowy otoczony długimi biszkoptami to przepis idealny dla każdego fana lekkich słodkości.

35 min

średni

Boże Narodzenie

Donut babka, czyli babka drożdżowa z konfiturą malinową

Wyjątkowa, zakręcona donut babka, czyli babka drożdżowa z konfiturą malinową i kremem pistacjowym. To pyszna propozycja czegoś słodkiego nie tylko od święta.

40 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania