Babka marmurkowa • przepis • składniki • przygotowanie

Przygotuj

termorobota MC Smart formę do babki o średnicy 22 cm piekarnik rozgrzany do temperatury 175°C

WYRABIANIE CIASTA NATŁUŚCIĆ MASŁEM

FORMĘ DO BABKI I OPRÓSZYĆ MĄKĄ.

PIEKARNIK ROZGRZAĆ DO 175°C.

DO POJEMNIKA MIKSUJĄCEGO WŁOŻYĆ POKROJONE NA KAWAŁKI MIĘKKIE MASŁO, CUKIER, CUKIER WANILIOWY I 1 SZCZYPTĘ SOLI.

UCIERAĆ SKŁADNIKI (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 1 MINUTĘ/PRĘDKOŚĆ 4.

DODAĆ JAJKA, UCIERAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 30 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 4.

MĄKĘ ZMIESZAĆ Z PROSZKIEM DO PIECZENIA, PRZESIAĆ DO MASY MAŚLANEJ W POJEMNIKU, WYRABIAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 30 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 4 , AŻ POWSTANIE GŁADKIE CIASTO.

ZAGARNĄĆ JE ŁOPATKĄ ZE ŚCIANEK NA DNO POJEMNIKA I PONOWNIE MIESZAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 15 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 4.

PRZYGOTOWANIE KAKAOWEJ CZĘŚCI CIASTA

Połowę ciasta przelać do przygotowanej formy.

Do pozostałego dodać kakao i zgarnąć ciasto ze ścianek na dno pojemnika.

Mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4.

Ciemne ciasto wylać na jasne w formie babkowej.

TWORZENIE EFEKTU MARMURKOWANIA I

pieczenie babki Aby uzyskać efekt marmurkowania, przeciągnąć widelcem przez obie warstwy ciasta, rysując nim zawijasy.

Piec babkę 1 godzinę.

Sprawdzić patyczkiem, czy dobrze się upiekła.

W razie potrzeby zostawić jeszcze kilka minut w piekarniku